Чистая вода из крана – реальность
Об этом идет речь в новый книге «Получение питьевой воды высокого качества», одним из авторов которой является наш земляк профессор Владимир Аликин.
Каждый новый день мы автоматически открываем кран с водой: умываемся, принимаем душ, готовим завтрак. И почти не задумываемся о качестве воды. Но стоит нам набрать воду (при отключении) и спустить ее через сутки, как на нашей белой ванне остается несмываемый желтый налет. Вот тогда мы начинаем понимать, что с водопроводной водой что-то не так. А ведь централизованное обеспечение населения доброкачественной питьевой водой является в России важнейшей государственной задачей.
По данным НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды с водопроводной водой не все так «чисто». Количество негативных проб по химическим и бактериологическим показателям возросло почти в три раза. На первое место вышли такие загрязнители как хлорированные углеводороды, образующиеся при хлорировании воды, тяжелые металлы, вирусы, возбудители заболеваний. Сохраняются и традиционные негативные показатели: жесткость воды, содержание железа, фтора, бактерий. Значит нужны более современные технологии очистки воды, а также высоконадежные системы транспортировки воды в наши дома.
Для снабжения населения Перми доброкачественной питьевой водой еще в 1996 году по инициативе главы города Юрия Трутнева была разработана городская программа «Чистая вода» под руководством Владимира Николаевича Аликина. За четыре года существования этой программы были созданы и серийно освоены в производстве реагенты нового поколения для подготовки питьевой воды. Разработаны универсальные локальные установки очистки воды, а также бытовые фильтры.
Закамское предприятие ОАО «Сорбент» благодаря научным разработкам освоило выпуск новых марок активных углей и коагулянтов, использование которых повышает качество питьевой воды в несколько раз. Активные угли хорошо поглощают фенолы, пестициды, нефтепродукты, соединения тяжелых металлов, хлорорганические соединения. Предприятием «Сорбент» были разработаны современные модульные установки очистки воды, при этом первая для собственных нужд с водозабором из реки Кама.
В рамках программы «Чистая вода» на территории Пермского порохового завода на площади 500 кв. м. начинало работу совместное германо-российское предприятие ЗАО «Ашленд – Москва – Штокхаузен – Пермь» по выпуску сухих флокулянтов – современных реагентов для доочистки воды.
Впервые за долгие годы по программе на чусовских очистных сооружениях была произведена санация трубы диаметром один метр: устранены засоры, дефекты, проверены стыки – это в несколько раз улучшило качество подаваемой воды в город.
Еще одно испытание прошла программа «Чистая вода». Многие помнят трагедию наших соседей – города Краснокамска, когда из крана потекла вода с запахом фенола. Произошел аварийный сброс нефтепродуктов в Каму, город на несколько дней остался без питьевой воды. Детские сады, школы, больницы перешли на чрезвычайный режим работы, возникла угроза их закрытия. В срочном порядке во всех детских и медицинских учреждениях Краснокамска были установлены современные системы доочистки воды, разработанные в рамках программы «Чистая вода». В последующем такие установки были использованы и на центральном водозаборе Краснокамска. Трагедию городского масштаба удалось предотвратить. Сегодня многие застройщики многоквартирных домов устанавливают систему доочистки воды прямо на доме. Так, ПЗСП – хороший пример заботы о своих жителях.
Одним из достижений программы является создание бесхлорной установки для очистки воды. В новой технологии водоочистки вместо традиционного хлора используется диоксид хлора. Диоксид хлора способствует удалению из воды железа и марганца путем их быстрого окисления, разрушает фенолы, уничтожает все виды микроорганизмов, споровые формы бактерий и вирусов. Появилась уникальная возможность получить качественную воду даже в случае экстраординарного загрязнения источника. Еще одна из особенностей диоксида хлора – он очищает стенки водопровода без серьезных капитальных затрат. Разработанная учеными установка по производству диоксид хлора компактна, безопасна в эксплуатации и обеспечивает высокую культуру производства, она легко монтируется прямо на водоочистительных станциях.
Продолжение работ по программе «Чистая вода» необходимо нашему городу. Сегодня благодаря этим разработкам водопроводная вода по многим показателям превосходит по качеству воду, которую пьют Екатеринбург, Челябинск, Нижний Тагил. Программу «Чистая вода» поддерживают многие ученые, готовые провести новые научные исследования. Об этом они открыто говорили на презентации первого тома «Получение питьевой воды высокого качества», которая прошла в библиотеке им. Горького в преддверии дня «российской науки». Ученые и общественность города Перми уверены, что многие наработки, представленные в этой книге, жизненно важны для населения и будут воплощены устроителями города и края.
Надежда Иванова
Мы зажигаем звёзды!
На минувшей неделе свой день рождения отметило одно из любимых мест времяпрепровождения и дополнительного образования юных жителей Закамска: 2 февраля исполнилось 23 года подведомственному учреждению городского департамента образования «Центру детского творчества «Исток». Весь февраль в нем будут проходить праздничные программы, а нам, в свою очередь, хотелось бы обратиться к истории его создания, становления и развития.
«2 февраля 1992 года «Клуб Речников» был официально передан на баланс школы №1. Она стала единственным общеобразовательным учреждением Перми, где был зрительный зал на 300 мест, профессиональная сцена, специализированная киноустановка, класс ритмики и многое другое. Возглавляла клуб Наталья Рослякова. С 1996 года центр «Исток» существует самостоятельно как учреждение дополнительного образования. Сегодня это одна сплоченная команда, у которой есть большое желание делать доброе дело. Центр гордится своими выпускниками. Многие из них продолжают обучение по выбранному профилю, некоторые возвращаются в центр квалифицированными специалистами, продолжая дело своих талантливых педагогов»! – отмечает директор центра «Исток» Татьяна Малиновская.
В настоящее время в центре занимается более 1250 детей. Гордость учреждения – образцовый коллектив вокально-эстрадная студия «Надежда», ансамбль современного танца «FLASH», ансамбль индийского танца «Шакунтала» (единственный в городе). Среди юных и взрослых жителей района известны команда по черлидингу «Лайф», команда гандболистов, коллективы «Макраме» и «Моя кукла», инструментальный ансамбль.
Так, ансамбль современного танца "Flash" был создан 7 лет назад. Тогда он еще носил название "Топотушки" и был коллективом народного танца. Четыре года назад все изменилось, и маленький коллектив превратился в большой ансамбль! Сейчас в ансамбле несколько возрастных категорий: самые маленькие ребята занимаются в группе "Топотушки" (3–6 лет); дети из начальной школы ходят в группу "Smile" (7–9 лет); группа для учащихся средней школы "Breeze" (9–12 лет); ну и, конечно, группа для самых старших – "NeФормат" (13–18 лет). На данный момент в коллективе более 100 человек, и количество участников продолжает расти. В репертуаре коллектива много красочных, ярких номеров, которые позволяют раскрыться ребенку. Постановками номеров и развитием коллектива занимаются его руководители: Мурзина Светлана Леонтьевна (выпускница Пермского краевого колледжа искусства и культуры, солистка народного ансамбля песни и танца "Уральский хоровод"), Багавеева Юлия Ринатовна (выпускница Пермского краевого колледжа искусства и культуры, выпускница Санкт-Петербург-ского гуманитарного университета профсоюзов кафедры хореографии, солистка образцового ансамбля танца «Спортивные ритмы России»). В программе коллектива: классический танец, народный танец, современный танец, спортивный танец, а также развитие пластической выразительности и творческих особенностей.
В студии «Надежда» проходит работа по обучению эстрадному искусству молодого поколения. На протяжении двух десятилетий студийцы занимаются – изначально на базе Дворца культуры им. С. М. Кирова, а позже и в «Истоке» – по комплексной программе обучения, составленной опытными руководителем и педагогами. Для работы с детьми Надежда Викторовна Аликина привлекла большой коллектив музыкантов, хореографов, специалистов театрального жанра. Направление студии – эстрадно-джазовая музыка. Участники студии осваивают серьёзную школу вокала, изучают сольфеджио, обучаются игре на фортепиано, занимаются хореографией и актёрским мастерством. В студии занимаются дети с 4-х лет и старше: обучение проходит по возрастной комплектации в 9-ти разновозрастных группах, а после окончания студии дети получают сертификат об образовании. Получается, что уже с раннего детства ребята приобретают опыт работы с микрофонами и сценических выступлений, тем более важно, что каждый концертный номер строится по принципу эстрадного шоу. Ежегодно в студии ставятся яркие, музыкальные детские спектакли, которые становятся настоящими праздниками для ребят Кировского района и города Перми. Помимо учебного процесса студийцы ведут активную концертную деятельность, выступая на различных площадках Закамска и Перми. И, конечно, концертная деятельность для жителей нашего района и города приносит творческие результаты и успехи в развитии студийцев.
В 2003 году за творческие успехи, высокое исполнительское мастерство и активную концертную деятельность студии "Надежда" присвоено почётное звание "Образцовый художественный коллектив". Разновозрастные ансамбли и отдельные исполнители студии добились значительных успехов во всевозможных конкурсах и фестивалях детского и юношеского творчества различных уровней. В копилке званий и наград коллектива: звание лауреатов и обладателей Гран-при областных, краевых, Всероссийских и международных конкурсов.
В студии танца «Шакунтала» преподают несколько интересных направлений: изучение основ классического индийского танца – Катхак; изучение основ народного индийского танца различных штатов Индии; обучение Bollywood Dance (эстрадные индийские танцы); Indian Dance Mix (индийские танцевальные движения и музыка зарубежных исполнителей); новое направление Fusion (слияние индийской классической техники с этническими мотивами); физическая подготовка (суставные разминки, растяжки, работа над осанкой, постановка корпуса, головы, ног, рук); максимальное развитие пластики и гибкости; разучивание танцевальных постановок; изучение основ индийского макияжа; основы хореографии; репетиционная и концертная деятельность; мероприятия развивающего, воспитывающего, познавательного характера. Руководит студией Решетникова Кристина Александровна – хореограф-постановщик, победитель и участник профессиональных и танцевальных конкурсов и фестивалей. Глядя на нее, девочки загораются желанием быть такими же изящными, танцевать так же красиво и завораживающе!
Центр «Исток» постоянно развивается. Так, из кружков и изостудий выросла художественная школа «Март», которая в этом году готовится к присвоению звания «Образцовый детский коллектив».
На самом деле о каждом коллективе центра детского творчества «Исток» можно рассказывать еще очень много – столько интересной информации в одной статье не уместишь! И мы обязательно сделаем это в ближайших выпусках нашей газеты.
Те, в чьей жизни был или есть «Исток», очень тепло отзываются об этом учреждении. «Исток» - это радушный уютный дом, который любят взрослые и дети». «Исток» - это живая, яркая планета, которой восхищаются и удивляются все». «Исток» – это волшебная страна, в которой рождаются и зажигаются звезды». «Исток» – наш общий дом, в котором у каждого свой путь к успеху».
Жители Закамска, бывшие и нынешние воспитанники, педагоги, родители - желают «Истоку» долголетия, процветания и открытия новых детских талантов! С днем рождения, любимый «Исток»!
В течение месяца в центре пройдут праздничные мероприятия, приуроченные к 23-летию. Так, 13 февраля состоится праздничный концерт «Как на наши именины...», 14 февраля – развлекательная программа для воспитанников «Истока» и их родителей «Дутый экстрим». 20 февраля центр организует проект для учащихся «Ярмарка мастер-классов».
Мария Лунегова
Самый романтический поступок
Накануне Дня влюбленных жители Закамска вспоминают о своих самых романтических поступках в жизни.
Приближается День святого Валентина – самый романтический праздник из всех существующих. Как правило, в этот день принято дарить открытки в форме сердца – «валентинки», устраивать друг другу сюрпризы и, конечно, признаваться в любви. В преддверии 14 февраля, когда все мы невольно находимся в «лирическо-ностальгическом» настроении, наш корреспондент спросил у жителей Закамска (молодых людей и девушек), помнят ли они свой самый романтический поступок (и, если помнят, то каким он был) или поступок, совершенный ради них.
Александр, 29 лет:
Я – самый счастливый человек на свете! Потому что встретил девушку своей мечты – красивую, добрую, заботливую, ласковую – самую-самую! Я очень долго ее добивался, и, когда Танечка под напором моих активных усилий наконец-то сдалась, счастью моему не было предела! Во время ухаживаний я естественно делал разные необычные и приятные для девушек сюрпризы. Мы вместе 1,5 года, но и сейчас, добившись ее расположения, стараюсь каждый день чем-нибудь баловать или удивлять свою любимую. Мне это доставляет большое удовольствие! Так приятно, когда глаза твоей женщины блестят от счастья, когда она улыбается, когда у нее хорошее настроение! И вдвойне приятно, когда она чем-нибудь балует меня. Мы любим делать друг другу сюрпризы.
Самым романтичным своим поступком считаю предложение. Летом прошлого года мы поехали на корпоративные соревнования. Кольцо уже давно лежало «на готове», а я долго думал, что бы такое необычное придумать, но ничего стоящее в голову не шло. И тут меня осенило, что предложение нужно сделать на соревнованиях, другого подобного шанса в ближайшее время не предвиделось. Я все организовал, договорился с подругами Тани, чтобы помогли мне и заодно отвлекли ее внимание, договорился с организаторами, и в оговоренное заранее время меня пригласили на сцену. Я взял микрофон, признался ей в любви, встал на колено и предложил выйти за меня замуж. Она этого, конечно же, не ожидала, растерялась, ей буквально помогли выйти на сцену, я протянул ей букет, в котором лежало кольцо. Сам смутно помню, что было дальше, я даже ее «Да» услышал только со второго раза, тоже переволновался, ведь столько невольных свидетелей было рядом. Усилия мои оказались не напрасны, мы подали заявление в ЗАГС и наш брак зарегистрируют в день всех влюбленных – 14 февраля 2015 года!
Анна, 27 лет:
В плане романтических поступков про нас с мужем можно сказать – редко, но метко. Сюрпризы друг другу мы делаем нечасто, зато от всей души. При этом любовь и заботу проявляем чуть ли не ежеминутно: часто созваниваемся в течение дня, говорим приятные слова, шлем романтичные смс-сообщения. Я очень часто готовлю для него его любимые блюда и разные вкусняшки, покупаю прикольные открытки с необычными признаниями в любви.
Из сюрпризов мужа (на тот момент еще молодого человека) больше всего запомнила то, как он встречал меня на вокзале. Я уезжала на новый год к подруге в другой город, мы очень скучали и часто созванивались. И в день моего приезда Миша встретил меня на вокзале с огромным букетом белых хризантем. Поезд еще двигался, а я уже увидела его с цветами в окно и не смогла сдержать слез радости. При этом пассажиры стали перешептываться – кого же встречает этот красивый молодой человек. Я с гордостью вышла из вагона, и мы сломя голову бросились друг другу в объятия. С тех пор надолго мы больше не расстаемся.
А в этот новый год, кстати, он осуществил мою давнюю заветную мечту – подарил мне шикарный зеркальный фотоаппарат. У меня дар речи пропал, когда он достал коробку! Я была готова ко многому, но об этом и подумать не могла! Мой муж – настоящий волшебник, я его очень сильно люблю!
Юлия, 25 лет:
Помню, бывший муж на мой день рождения (еще первый за период наших отношений) ровно в полночь пришёл с другом и под моим окном выпустил много красивых воздушных шариков. На следующий вечер позвал на берег Камы, где устроил романтический ужин. Стоял маленький раскладной столик со свечами, вокруг на песке повсюду были расставлены свечки в форме сердечек. Нас обслуживал тоже его друг, он даже оделся как официант. Вот так мы сидели и ужинали с видом на реку.. И сейчас, когда мы в разводе, я вспоминаю только хорошее, особенно четко остался в памяти этот вечер.
Я сама человек не очень романтичный, во всяком случае, фантазией большой не обладаю. Но все-таки на его день рождения решила сделать ответный сюрприз. Заказала столик в ресторане в центре города, заранее подъехала туда и договорилась, чтобы для нас персонально сыграл музыкант на скрипке. Все получилось замечательно! Муж был очень доволен! Но еще больше он был удивлен этим сюрпризом, потому что никак не ожидал от меня такого.
Илья, 19 лет:
В прошлом году познакомился с девушкой по интернету. Зовут Алина, живет она в Верещагино. Она студентка-очница, я – студент-очник. Времени свободного практически нет. Так мы и общались несколько месяцев по интернету, но, несмотря на то, что видели друг друга только по скайпу, влюбились друг в друга.
Накануне 14 февраля я сильно заболел: видимо, подхватил грипп, потому что была высокая температура, говорить не мог из-за больного горла, и все время хотелось спать. Помню, Алина мне звонит по телефону, а я ей даже толком сказать ничего не могу. В итоге написал, что так и так, болею, ничего не хочу, и белый свет мне не мил. Уснул. А через несколько часов звонок в дверь. Открываю – она! С огромным пакетом, в котором куча лекарств, пастилки для горла, лимоны и мандарины и, что самое милое, теплые шерстяные носки и шарфик. Сказать, что мне было приятно, значит ничего не сказать. Вот это я называю – романтический поступок!
Мария Лунегова
Пальчики оближешь!
Выпекаем вкуснейшие блинчики в Масленичную неделю.
Вот и пришла она – радушная, добрая, вкусная, гостеприимная Масленица! Ее любят все: и те, кто со следующей недели начнет соблюдать пост и наслаждается последними днями «разрешенных» вкусностей, и все остальные. Да и как можно не любить период, когда повсеместно пекутся вкуснейшие блинчики, и есть их можно сколько угодно, не боясь прослыть обжорой и не думая о лишних калориях: «Так ведь Масленица же!». И настроение вокруг приподнятое, праздничное, а солнышко становится теплее и ярче, словно говорит о том, что весна уже совсем скоро.
В разгар Масленичной недели мы не могли остаться в стороне и решили разузнать рецепты самых вкусных блинчиков. Дорогие хозяюшки, читайте, выбирайте и пробуйте приготовить свой кулинарный шедевр по предложенным нами вариантам.
Наталья Степановна, воспитатель:
«Для меня самое главное в блинчиках – чтобы они были тонкие и «кружевные», дырчатые. Чтобы получились именно такие, беру: 0,5 л молока, 6 ст. л. муки, сахар по вкусу (я по совету дочери всегда кладу коричневый сахар, его надо меньше. Правда, блинчики коричневые получаются), щепотка соли, 1 яйцо, 4 ст. л. растительного масла, 1/4 ч. л. соды. Печь на среднем огне, пока на блинчике не появятся дырочки, и поверхность испарит воду, аккуратно перевернуть столовым ножом или лопаткой. А на днях соседка дала мне рецепт кружевных блинов, она видела его когда-то давно в передаче «Малахов+» и с тех пор считает их своими фирменными. Вот рецепт: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан пива, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, щепотка соли. Из всех компонентов замесить тесто и выпечь блинчики. Они получатся тоненькие и кружевные».
Настя, студентка:
«Вот проверенный мною рецепт, которым я пользуюсь все время, и не только на Масленицу, т. к. считаю блины одним из самых популярных среди студентов блюд. Вроде бы и дешево, но в то же время сытно получается. В 150 грамм просеянной муки надо вбить 2 яйца, добавить щепотку соли, сахар, 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. В полученную смесь влить 300 грамм молока. Все тщательно перемешать и жарить на среднем огне. В зависимости от наличия финансов на данный момент можно выбрать любую начинку. Бывало я делала блинчики с начинкой из плавленного сырка и чеснока, а как-то раз – просто из остатков вчерашнего пюре, добавив туда зелени. Начинок может быть множество, но расскажу о моей самой любимой, праздничной, которую я делаю обычно именно на Масленицу. Для нее вам понадобится слабосоленая семга, любой творожок, несладкий йогурт, укроп и зеленый лук. Все ингредиенты необходимо измельчить с помощью блендера. Начинка готова! На остывающий блин намазываете полученную массу, заворачиваете и наслаждаетесь».
Валентина Григорьевна, пенсионерка:
«У нас дома, в семье, испокон веков признавали только толстые блины, пышные, на кефире. Это фирменное блюдо моей мамы, а она переняла его от своей мамы, моей бабушки. Готовятся блины так. Берем пол-литра кефира – кефир нужен 2,5% жирности, не свежий, а хотя бы двухдневной давности, постоявший не в холодильнике, а при комнатной температуре. Добавляем в миску с кефиром натертую на мелкой терке небольшую сырую картофелину. Перемешиваем. Добавляем по чайной ложке (без горки) соли и соды. Добавляем 250 гр. муки и все хорошенько перемешиваем еще раз. Пусть тесто постоит несколько часов при комнатной температуре, а еще лучше, если всю ночь. Блины жарим на раскаленной сковородке, предварительно налив туда ложку растительного масла, можно маслом полить и сверху. Жарим на медленном огне, чтобы не получилось так, что блины снаружи подгорели, а внутри остались сырыми. Попробуйте, блины получаются очень сытные и вкусные. В тесте совсем нет сахара (хотя можно его положить, конечно), поэтому их можно есть как с вареньем или медом, так и с несладкими соусами».
Лично я всегда с нетерпением жду Масленицы, потому что очень люблю и печь, и есть блины. И, конечно, в заключении этой «вкусной» статьи поделюсь своим любимым рецептом. Итак, нам понадобится 0,5 л молока, 1–2 яйца, 1–1,5 стакана муки, 3–5 ст.ложки сахара, 2–3 ст. ложки какао, раст. масло, соль, шоколад черный, бананы. В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и соль. Хорошо взбить венчиком или миксером. Добавить какао. Все хорошо перемешать. Добавить половину молока. Перемешать. Муку просеять. Добавлять небольшими порциями. Хорошо взбивать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло. Хорошо взбить. Затем добавить остальное молоко. Хорошо взбить. Тесто готово. Разогреть сковороду. Смазать первый раз сковороду 1 ч. л. растительного масла. Выпекать блины. Завернуть банан в блинчик. Подавать шоколадные блинчики с бананами, полив растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Мария Лунегова
